Glutaminhaltige Dipeptide als Ersatz für L-Glutamin

Als Ersatz für L-Glutamin, welches die Haltbarkeit von Kulturmedien begrenzt, können glutaminhaltige Dipeptide verwendet werden. Diese sind aus sterischen Gründen auch bei Raumtemperatur stabil. Zellen sind in der Lage, daraus L-Glutamin durch Spaltung der Peptidbindung zu gewinnen.

Denn L-Glutamin ist in wässriger Lösung und bei höheren Temperaturen nicht stabil: Durch Zyklisierung bildet sich toxisches Ammoniak. Glutaminhaltige Lösungen müssen daher tiefgefroren aufbewahrt werden ebenso wie die Stammlösung von L-Glutamin. (Link zu L-Glutamin)

Eingesetzt werden u.a. L-Alanyl-L-Glutamin (Ala-Gln), welches die Biochrom AG anbietet.

Die Biochrom AG bietet zudem die wichtigsten Medien für die Zellkultur mit L-Ala-Gln als Glutaminquelle an (Katalognummern beginnend mit FG ...). Die Zellen zeigen häufig in den FG-Medien das gleiche, teilweise sogar besseres Wachstum.